Bax Bier is ontstaan vanuit een gedeelde droom van de jonge Groningse brouwers Sepp Jansen en Jeroen Bax. Groningen kent een rijke bierhistorie vanuit de tijd dat Groningen nog de graanschuur van Nederland was en onderdeel uitmaakte van het Hanzeverbond. Helaas is deze rijkheid door de jaren heen afgebrokkeld. Daar brengen Jeroen en Sepp verandering in! Sinds het voorjaar van 2014 zijn zij met hun bier op de markt. Wellicht bent u er al wel eens een tegengekomen: De Rokkenjager, Oma’s Pruim, Koud Vuur, Konder Minder…
Jeroen en Sepp zouden graag hun eigen brouwerij in Groningen beginnen, maar hebben hier wel de medewerking van de gemeente bij nodig. Zij hadden hun oog op het SuikerUnie terrein laten vallen, maar dat duurde allemaal erg lang. Ondanks dat werken de jongens nog steeds goed samen met de gemeente en hebben zij inmiddels een pand! Jeroen vertelt tijdens het event zijn verhaal.
